Maionese de Ovo Cozido com Toque Brasileiro

A maionese de ovo cozido é uma deliciosa e nutritiva opção de acompanhamento que combina a cremosidade do ovo com temperos que trazem um toque especial da culinária brasileira. Ideal para quem busca uma alternativa saudável e cetogênica, essa receita...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Colher para misturar
Panela para cozinhar os ovos
Processador ou liquidificador

Recipiente para servir

Ingredientes Usados

Alho
Azeite de oliva
Mostarda

Ovos cozidos
Pimenta-do-reino
Sal

Suco de limão

Modo de Preparo

Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 8 a 10 minutos. Após o cozimento, coloque-os em água fria para interromper o cozimento e facilitar a remoção da casca.

Descasque os ovos e coloque-os em um processador ou liquidificador. Adicione o azeite, a mostarda, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.

Processe tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Ajuste o tempero conforme necessário e sirva em um recipiente adequado.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	12g
Carboidratos	1g
Gorduras	15g
Acucar	0g
Colesterol	370mg
Fibra	0g
Sodio	200mg
Porcao	Porção de 100g

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Azeite de oliva

Ingredientes que podem ser substituídos

Maionese convencional
Óleo vegetal

Escrito por Bruna Dias

Bruna Dias é uma especialista reconhecida em Dieta Cetogênica, com mais de 10 anos de experiência ajudando pessoas a alcançar saúde e bem-estar através da alimentação. Ao longo de sua carreira, Bruna tem se dedicado ao estudo científico e à aplicação prática da cetose, combinando conhecimentos de nutrição com um enfoque personalizado.