Panqueca Cetogênica de Coco e Queijo

A panqueca cetogênica de coco e queijo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação com baixo carboidrato. Ideal para o dia a dia, essa receita combina o sabor do coco com a cremosidade do queijo, resultando...

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Categoria: Massas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Fouet ou garfo
Frigideira antiaderente
Tigela

Ingredientes Usados

Farinha de coco
Ovos
Queijo ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.

Adicione a farinha de coco, o queijo ralado, a água, o óleo de coco, o fermento em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa lisa.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco. Despeje uma porção da massa e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar. Repita o processo com o restante da massa.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	10g
Carboidratos	5g
Gorduras	14g
Acucar	1g
Colesterol	200mg
Fibra	3g
Sodio	300mg
Porcao	1 panqueca

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Queijo

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas (substituto da farinha de coco)
Queijo vegano (substituto do queijo)

Escrito por Bruna Dias

Bruna Dias é uma especialista reconhecida em Dieta Cetogênica, com mais de 10 anos de experiência ajudando pessoas a alcançar saúde e bem-estar através da alimentação. Ao longo de sua carreira, Bruna tem se dedicado ao estudo científico e à aplicação prática da cetose, combinando conhecimentos de nutrição com um enfoque personalizado.